(32939#carpenter): испариться с водой?
А тут, вроде как, корка не пускает (как вариант, так-то - чтоб не испарялось надо всего лишь с маслом промешать)

(3499#stoler): а в частностях - что-то есть? Ну, в смысле, две мафии - это прекрасно, но хотелось бы что-то смотрибельное

(32938#stoler): куда могут выйти питательные вещества при запекании?

Бросил в кипящую воду, дождался по-новой бурления (надо все делать на больших мощностях, чтобы картошка не начала разваливаться в медленном нагреве), отсчитал 2,5-3 минуты, слил воду.
Образуется квази-корка, совсем не плотная, которая не даст выхода внутренней влаги и питательных веществ.

(3497#carpenter): Нам соседка это рекомендовала. Прочитали описание и даже не стали пробовать.

(3498#no ifs): в общем- да.

(3496#stoler): почитал - две наркомафии?

(32928#stoler):пробовал слегка подварить, но получилось, что запекать надо полтора часа. какая-то корка образуется, не пропекается долго. может нужно было дольше варить.

(3496#stoler):мы цмотрели Queen of the south , но у меня не хватило силушек и времени досмотреть, бросил.

(3495#no ifs): А вы ZeroZeroZero посмотрели?

(3494#no ifs): досмотрели. До шустренького добрались к 7й серии из 8, но посмотреть можно. Механически закольцевали сюжет под конец - этим самым дурацким семейным деревом (аналог - "поделили кадр на трети"). Феминизм с человеческим лицом тоже позабавил.

https://youtu.be/Xup-R95W3iY
туда же

https://youtu.be/n7yA-PgLppk
много времени занимает, но имеет смысл

(32933#no ifs):

вкус отличается. Наш булка после разогрева в мв вообще все отказывался есть.
Сейчас только плита или духовка.

(32932#stoler): [s]а как же вы молоко греете? свеклу варите? овощи запекаете, когда лень? суп разогреваете? [/s] что так?

хз, мы пять лет назад отказались от мв.

(32930#carpenter): я б только яблоки с куркумой не мешал - она их дух перебьет. C чесноком тоже. Или очень осторожно

(3490#stoler): "Каштановый человечек" - начали, ничего идет. Восхитил вопрос девочки, можно ли любовника мамы добавить на семейное дерево.

а чо, добавить ещё и яблоки в вариант со ошпариванием.

(32928#stoler): интересно, а ошпаривание действует аналогично запихиванию ненадолго в микроволновку? Пришел к такому варианту - несколько минут в м/в (сильно не до готовности), потом в духовку - получается отчего-то иначе, чем если сразу в духовку