Мелочи жизни

Не про пароварку, но вот пару недель назад жена попробовала, сегодня вскрыли для теста.
Взять пол-литровую банку (хоть 100шт.), заполнить крупными кусками (5-6 см) свинины (грудинку, другое- на выбор по вкусу), перекладывая кольцами морковки, мало-мало лаврушки, мало-мало душистого перца-горошка. Можно закладывать все, что угодно, в зависисмости от личных предпочтений. Но тут легко переусердствовать и забить вкус, по этой причине жена после варки душистый горошек достала, а часть лаврушки оставила. Залить подсоленной по вкусу водой под горлышко. Прикрыть (не закручивая) крышкой. Поставить в кастрюлю с водой так, чтобы было почти под горлышко, но при кипении не захлестывало в банку. После закипания воды варить 2 часа, периодически подливая в банки испаряющуюся воду (кипяченую). Доливать не позже, чем за 15-20 мин до конца варки. Через 2 часа достать, закрутить, перевернуть и поставить остывать (можно под полотенцем). После полного остывания в холодильник и уже через прим. сутки можно доставать и есть. Храниться теоретически в холодильнике до месяца, но лучше раньше.
Напоминает тушенку, но только в 150 000 раз вкуснее.

А нафига? :o
В остальном звучит заманчиво: записал в реестрик: надо пробовать. Спасиба :)

https://aif.by/dontknows/zachem_perevorachivat_banki_pri_zakatke_ovoshchey_i_kompotov

(33322#stoler): но если хранить до месяца - какая разница, насколько плотно крышка прилегает?

(33323#no ifs): не сможет простоять месяц негерметичная.

(33324#stoler): в холодильнике вываренное мясо? Не пробовал, но что ему будет?

Поискал - пребываю в недоумении. Пишут, что вареное мясо можно хранить до нескольких суток. Но ростбиф делаешь - его ж не съесть быстро и лежит, бывает, по неделе. Ну, заветривается, подсыхает, но ничего ему не делается. Так то ростбиф - там внутри мясо розоватым остается и два часа при 100 градусах никак не держится.

(33326#no ifs): там сто не получается, точнее, не везде.
Это что типа такого ленивого квази-сувида в виде тушенки.

А вот щаз про пароварку: я что-то недопонимаю в этой жизни, или тыщщи - нет числа им! - интернетовещателей, требующие заливать в испарительную емкость соленую воду, банально прогуливавшие школьную физику долбоебы? :o

(33328#HP): пусть уж сразу и уксус льют

(33328#HP): у райкина вроде было:
на экзамене - как получить водород?
студент: берём сероводород, подогреваем, сера улетучивается, водород остаётся.
профессор : молодец, 5!... хухнул - подогреваааем... 3-ка улетучивается, 2-ка остаётся.

Чем больше смотрю про казахов, тем меньше понимаю

(33331#carpenter): Прошелестела версия про банальные придворные разборки.

(33331#carpenter):
один из аспектов- одни хотели переговорные позиции для своих оппонентов ухудшить, а те послали всех нах и свои позиции вдруг улучшили. Первые недовольно психуют и призывают к общечеловеческому.

(33333#stoler): намешано там. Всегда считал назара пророссийским. Токаев в ещё большей степени, каца. Протесты были вроде , кроме всего прочего : путин, уходи…. В результате - 20 тыс. российских военных(могу ошибаться), которые полностью оттуда никогда не уйдут, ну, пока П жив. Влияние китая там больше чем москвы ( опять неразбериха)
Самая либеральная экономика на постсоветском пространстве с привлечением куевой тучи инвестиций с запада и китая…. Такое впечатление, что ничего не планировано, просто все действовали по ситуации…: каша.

политика- она же не одномерна, как в американском блокбастере.

[url=https://lenta.ru/news/2022/01/11/ecohealth/]Класс.[/url]

(33336#stoler): так Фаучи уже сколько ловили на том, что финансировали работы, в том числе, зная, что это работы по усилению "свойств" (не вспомню сходу термин). Там разговор уже перешел от 1) отрицания, 2)признания того, что финансировали, но давно, 3) давно, но это про начало работ, а они, вы понимаете, время требуют, но не финансировали усиление, 4) кто-то мог средствами распоряжаться на свое усмотрение, а мы не контролируем, 5) мы контролируем, и даже просили руки мыть.

(33336#stoler): класс -шмас… НАТО -это не америка, как и воз, как и прости оспаде, оон.

"В Квебеке планируют обложить непривитых налогом и запретить им покупать алкоголь "
- О сколько нам открытий чудных готовит ковида недуг(сихи мои а-ля пушкин)