(46178#stoler): мешают томатный сок со специями, возможно и сахар там есть. Ну и водка само собой. Обычно и стебель сельдерея туда втыкают.

(46177#carpenter): странно. Лет сорок обратно в Москве водку наливали аккуратно по столовому ножу на томатный сок, чтобы не смешивалось. И порция была раз в десять меньше, на один глоток. Но точно не через трубочку.

В Манхеттене был (не знаю есть ли они до сих пор) Bar Bacon, недалеко от Central Park , вроде на 9-ой. Эдакое «сало» довольно толстыми ломтями было с полностью или почти вытопленным жиром, практически одна клетчатка. Это было вкусно. Плюс bloody mary. Ирландцы вроде заправляли.

лимонной и винной, конечно же. Зарапортовался.

Кстати, кислота в разумных пределах тоже усиливает вкус вина. Например, в груше отсутствует кислотность практически совсем. Поэтому на вкус они будут всегда слаще яблок, хотя в последних сахаров может быть ощутимо больше. Мы, когда грушевое сусло попробовали, вообще так себе отнеслись к затее приготовить вино. Добавили лимонной и винной кислоты, после выбраживания получилось настолько вкусно, что можно пить как компот, за уши не оттянешь.

(46172#stoler): я к тому, что сладкие вина и сейчас ценятся, но - среди прочих, нет какого-то "эталона"

(46169#stoler): таки да, у каждого понятие алкоголя на предмет «вкусно» - разное. наверно я примешиваю сюда ещё понятие : не сладкий алкгль- не такой вредный, но это на уровне подсознания.

(46171#no ifs): прочитал. Заизюмливание грибком для сладости, поэтому далеко не каждый год. Только подтверждает мою точку зрения.

(46169#stoler): Шато д'Икем - сотерн, из сладких вин, то есть. Такое - хай энд, типа

Для сверки позиции.
Ситуация. В преддверии НГ жена собрала небольшие ни к чему не обязывающие подарочки соседям\знакомым: горшочки-конфеты-печеньки-сухофрукты-прочая дребедень. Предупредила, каждому лично вручили. Одна соседка решила в алаверды. Но не передала лично, а за несколько часов до НГ позвонила жене по телефону и сказала, что, мол, Дед Мороз у ворот подарок оставил.
Возможные реакции:
1. все норм, так прикольно;
2. так не есть красиво, но да хер с ним;
3 воспринять как неуважение и ограничить контакты.

ну, напитки-таки должны быть вкусными. Совершенно странно пить в удовольствие невкусные. Понятие вкуса у каждого на свой цвет фломастеров. Объективности ради — только фруктоза (т.е. сахар) раскрывает и усиливает вкус вина, вопрос меры. Это физиология: активизация комбинаций различных областей вкусовых рецепторов. Сахар — это самый распространенный усилитель вкуса. Для иллюстрации можно положить себе в рот пол-лимона. Но кому-то нравится.
А остальное — приобретенный социальный опыт и традиции. Если бы в винограде было сахаров до 50% и при этом они выбраживались, поверь — эталоном вкуса стали бы сладкие вина.

(46167#carpenter): единственный коктейль, который могу - Bloody Mary.

Наверно трезвенник. Коктейлями доводить себя до пьяного состояния - это …. слово не подберу. Хотя есть особи мужского полу, которые считают что алкогольные напитки должны быть вкусными, сиречь- сладкими. Но они, скорее всего из категории трезвенников. Так, один-два и всё.

[url=https://www.youtube.com/watch?v=fN6m8HP5nV4]Белла чао с лезгинкой [/url]

Закачал несколько версий Аватара, будем тестить мнение Шурупа.

(46163#stoler): А-а :) Грю ж: я и обычно-то могу притупить, а сейчас - в особенности :)

(46162#HP): жене сидр сильно под настроение, готовлю обычное вино. Уже как хрустальный янтарь, но танины еще избыточно горчат. Месяц-два.

Нихуя не понял :o
Ты это: поснисходительнее, please, к моему состоянию :crazy:

вот еще что надо попробовать самим приготовить. Разговаривал с владельцем одной пивоварни, он убеждал, что намного легче приготовления вина.

убери газ — получишь продукт, которого на созревании стоит литров 35 прим.